| Pelar camarones en crudo y filetearlos a lo largo. Reservar. Exprimir los limones y licuar su jugo con el chile serrano, sal y pimienta al gusto. Cortar los pepinos sin cáscara en rebanadas bien delgadas y colocar una cama sobre el plato, encima poner los camarones y bañalos en la salsa licuada. Decorar con cebolla morada. Servir acompañado de tostadas.
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